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单词
nouvelle cuisine
释义
nouvelle cuisine
美 [ˌnu:vel kwɪ'zi:n]
英 [ˌnu:vel kwɪ'zi:n]
n.
新式烹饪（讲求食物清淡，量少而精美）
网络
新菜烹调法；新潮料理；法国新料理主义
权威英汉双解
英英
nouvelle cuisine
n.
1.
新式烹饪（讲求食物清淡，量少而精美）
a modern style of cooking that avoids heavy foods and serves small amounts of different dishes arranged in an attractive way on the plate
n.
1.
a
style
of
French
cooking
consisting
of
beautifully
presented
dishes
made
from
fresh
lightly
cooked
ingredients
in
less
rich
sauces
than
in
traditional
French
cooking
2.
a
style
of
cooking
from
France
that
uses
light
sauces
and
fresh
food
served
in
an
attractive
way
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更新时间：2026/10/23 7:34:49