gelatinization

美 [dʒɪlætɪnaɪ'zeɪʃ(ə)n]

英 [dʒɪlætɪnaɪ'zeɪʃ(ə)n]

n.糊化；胶凝作用；胶凝过程；明胶化
网络淀粉糊化；淀粉的糊化；糊化作用

英汉

n.	1. 糊化 2. 胶凝作用 3. 胶凝过程 4. 明胶化 1. 糊化 2. 胶凝作用 3. 胶凝过程 4. 明胶化

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